A Colorado Demoiselle é uma cerveja brasileira com 6% de álcool. É uma cerveja forte, com sabor muito intenso. Para o nosso gosto achamos ela bem forte e não agradou muito, mas pelo propósito para o qual ela foi feita (ser uma cerveja forte com levedura de café) ela é boa.
Interessante mesmo é o nome da cerveja Demoiselle, mesmo nome de um dos aviões de Santos Dumont, que passou parte da infância na região de Alta Mogiana, onde seu pai foi um dos expoentes no cultivo do café. Este é um ingrediente puramente brasileiro!!
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