É uma cervejaria brasileira nascida em Pomerode, Santa Catarina, que segundo eles é a cidade mais alemã do Brasil, e por isso resgatou esta cultura e talento natural para fabricação de cerveja.
Schornstein em português significa Chaminé, tudo isso porque o prédio em que esta cervejaria está instalado foi tombado pelo patrimônio histórico e dentro dele tem uma chaminé de 30 metros!
Falando agora da cerveja, experimentamos a Pilsen que é a versão filtrada do chopp. Tem 4,5% de álcool e é clara e cristalina. Ela é refrescante, mas achamos um pouco fraca para o nosso paladar.
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