Em Paraty - RJ é feita uma cerveja artesanal chamada Caborê. Apenas a título de conhecimento:
Caborê é o nome, em tupi-guarani, de uma pequena coruja e do bairro, em Paraty, onde se localiza a fábrica.Esta marca é motivo de muito orgulho para os sócios do empreendimento, que buscaram um nome e um símbolo.
E olha que andando por Paraty já encontramos estas corujinhas que são extremamente simpáticas! Este e muitos outros, são excelentes motivos para se conhecer Paraty! São três sabores de cerveja e chopp: Pilsen, Trigo e Escura. No dia em que visitamos a cervejaria nós degustamos os três tipos em forma de chopp, e todos estavam ótimos:
Pilsen: A Pilsen é a mais refrescante de todas sempre! Possui 4,2% de álcool é é excelente! Coloração bem amarelinha, e bem leve! Não dá vontade de parar de beber!
Trigo: A de trigo já é bem mais encorpada, características próprias de cervejas deste tipo, mas esta deixa ainda um sabor frutado no fundo e também um toque de canela, que deixa o sabor realmente especial, é outra cerveja excelente! É de um amarelo meio turvo e também tem 4,2% de álcool.
Escura: A cerveja escura é do tipo Malzebier, feita de um malte levemente adocicada. Outra escolha realmente excelente e também tem 4,2% de álcool.
Realmente é difícil escolher dentre as 3 qual é a melhor, acho que sempre que visitar a cervejaria Caborê deve-se experimentar todas elas!
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