Nunca achei que fosse dizer uma coisa destas, mas no bar que costumamos frequentar em Osasco, onde tem diversos tipos de cervejas diferentes, o Marcelo, o dono do bar Set Camarim, nosso amigo, sugeriu a Cacau Wee para experimentarmos, disse que era uma cerveja fantástica.
Decidimos então provar e tenho que dizer que foi uma surpresa excelente, esta cerveja é simplesmente fantástica, o cacau contido nela, dá um aroma e um sabor muito diferente. Ela é super forte (8% de álcool) e tem um sabor intenso, não é barata, mas vale muito a pena experimentar! É uma cerveja para se tomar apenas uma, na finalização do dia (foi como a tomamos).
É produzida pela Bodebrown, um cervejaria brasileira do tipo Brazilian Scotch Ale, eis sua história, direto do site da Bodebrown:
"A CACAU WEE foi desenvolvida como uma das variações da nossa primeira cerveja, a WEE HEAVY, produzida há cinco anos. É composta por sete tipos de maltes, levedura escocesa e adições generosas de cacau brasileiro (pedaços da semente do cacau com tosta controlada) proveniente de fazendas na cidade de ilhéus, Bahia. Após alguns estudos, experiências e viagens sensoriais sobre nossa Wee Heavy, criamos a Wee Heavy com Cacau, a união da Escócia com um pouco da Bahia, que batizamos inicialmente de Brazilian Cacau Ale. Ela é uma homenagem a este estado, excelente produtor de cacau na atualidade."
Tuesday, 7 March 2017
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