OPA BIER BOCK

Friozinho em Ilhabela, resolvemos então experimentar uma Bock. Na verdade eu resolvi, porque o André não larga mais a IPA dele!
Eu gostei desta Bock, embora acredite que a Bock da Baden Baden é bem melhor!
O teor alcoólico é de 7% e o IBU 36, ou seja, não é tão amarga assim!
Para dias friozinhos as cervejas mais fortes e encorpadas são sempre uma melhor opção!

CAIÇARA BIER IPA

E hoje foi dia de experimentar a Caiçara Bier IPA, cerveja que é fabricada na Ilhabela e experimentamos no Borrachudo. Uma cerveja excelente! Nem muito forte e nem muito fraca, na medida certa!
Vale a pena experimentar sim!
Vemos uma grande variedade de cervejas IPA nas cervejarias artesanais, isso deve ao fato de ela ser muito mais fácil de ser produzida artesanalmente (diferente de uma Lager, que precisa de temperaturas mais precisas)! Embora, por serem mais lupuladas, elas sejam mais amargas...

THE BORRA BIER IPA

The Borra Bier é uma cerveja artesanal feita para a hamburgueria Borrachudo em Ilhabela. Não posso dizer sobre suas propriedades ou teor alcóolico, pois não tinha nada marcado na garrafa, apenas podemos dizer que é uma cerveja excelente! Uma IPA com amargor certo e ainda por cima leve!
O André adorou e quando foi pedir mais uma tinha acabado!
A desculpa foi que como ele estava tomando com tanto gosto, as pessoas de outras mesas quiseram experimentar também, e por isso acabou!!
Mas tenho que dizer que neste mesmo dia, dia internacional do Rock, estava rolando um show de Rock Orquestra Sinfônica e o Borrachudo é o lugar onde se pode sentar e apreciar o show tranquilamente (quase tranquilamente, pois lotou em poucos minutos) sentado tomando uma cervejinha! Esta lotação toda deve ter contribuído em muito para acabarem com esta IPA!
De qualquer maneira, o dia foi lindo e agradável, e por termos chegado cedo, apreciamos o ensaio, pois tocaram várias músicas que foram tocadas depois, mas com uma visão do palco e sem muvuca! Adoramos mais o ensaio do que o show hehe.

THE BORRA BIER TRIGO

Esta cerveja, The Borra Bier, é feita na Ilhabela, através de um processo artesanal. Não posso colocar o teor alcoolico ou o indice IBU porque não estava marcado do rótulo.
Apenas experimentamos esta cerveja, pois a IPA havia acabado e não tinha outra opção, então, sempre tentamos a sorte! Mas desta vez não gostamos... Achamos muito aguada... Na nossa opinião não vale a penas tentar, a IPA é muito melhor!