WALS TRIPPEL

A WALS Trippel é uma cerveja brasileira do estilo Belgian Strong Ale Trippel, de cor alaranjada, espuma densa e duradoura. Elaborada com maltes, leveduras e lúpulos especiais, coentro, casca de laranja e outras especiarias. Aromas cítricos, paladar frutado e condimentado.
Ela refermenta na garrafa, por isso sua rolha, e tem 9 % de Álcool.
É uma cerveja bem forte, mas diferente, muito boa, gostamos!

CEVADA PURA - IRISH RED ALE

A cerveja Cevada Pura é uma fábrica de cervejas brasileira de Piracicaba, seguindo sempre a preocupação de fabricar as cervejas de acordo com o padrão europeu, onde as tradições são preservadas.

"Esta Irish Red Ale é avermelhada e cristalina. Seu aroma possui notas tostadas e caramelizadas, bem como nuances herbais trazidas pelo processo de dry-hopping. Este buquê aromático se desdobra no paladar, fazendo desta cerveja uma bebida agradável no acompanhamento de carpaccio, grelhados e sobremesas com calda." Tem graduação alcoólica de 4,5%.

Nós gostamos desta cerveja sim, embora tenhamos achado seu sabor um pouco aguado, esperávamos mais de uma Red Ale, mas mesmo assim vale a pena experimentar.

CEVADA PURA - CAFÉ E CACAU

Experimentamos mais esta cerveja da cervejaria brasileira Cevada Pura! Agora esta é outro tipo, uma Brown Ale de Café e Cacau! Sim, quebramos o preconceito e experimentamos uma cerveja que contém tanto café quanto cacau! Uma novidade e tanto.

"Produzida com adição de grãos de café e nibs de cacau orgânico, esta Brown Ale foi criada inspirada na tradição de produção de cacau e de café presente nas origens latinas de ambas as cervejarias. De cor marrom escuro e corpo médio-alto, obtido através da adição de aveia."

Ela possui 5% de álcool e não é amarga, e também não é forte. É um sabor diferente, que lembra no fundo o café. Realmente é diferente!

HASEN HELL

Esta é uma cerveja alemã estilo Lager, bem suave e refrescante. Bem geladinha realmente é muito boa!Tem 5% de álcool e é da cervejaria Hasen-Brau, que já possui 500 anos de tradição!
Esta cerveja possui notas de malte, cereais, caramelo e lúpulo floral.
Vale a pena experimentar!

BRAHMA EXTRA WEISS

Decidimos experimentar esta nova versão da Brahma Extra Weiss, achamos ela leve e refrescante e que combina realmente com nosso clima. Tem 4.9% de álcool.

KUNSTMANN LAGER SIN FILTRAR

A Kuntsmann é uma cerveja Chilena do tipo Lager, sem filtrar. Tem 5,8% de álcool e é excelente! Extremamente leve e refrescante, sendo uma lager com presença de leveduras.
Esta cerveja não é filtrada o que fornece um sabor mais natural e contundente, bem dosada. É a resposta a forma tradicional de elaborar cerveja e manter vivo determinados ingredientes. É um pouco frutada.
Também presente trazido diretamente do Chile - Valdivia!

CABORE IPA

Já falei sobre a cervejaria Caborê aqui no blog: http://tryingbeers.blogspot.com.br/2016/07/cabore-pilsen-trigo-e-escura.html, mas havíamos apenas experimentado o chopp que são realmente muito bons, e nos maravilhamos ao constatar que também estavam fabricando as cervejas em garrafa IPA.
Bem, se tem gente que já leu o blog, sabe que eu não sou muito fã de IPA, pois elas são muito lupuladas, e deixam quase sempre um amargor intenso no final.
Por isso, nesta vou apenas escrever a opinião do André que realmente achou muito boa!

HUARI PILSEN

A HUARI é uma cerveja boliviana, que foi presente especial trazido pela minha irmã :). Ela é uma Pilsen leve, com 3,9% de álcool.
Produzida nas altas montanhas dos Andes na Cordilheira tem uma história que se baseia em lendas de um lugar mágico nas serras de Azanaques, onde a pureza da água e os sabores pioneiros alemães se identificaram para elaborar uma cerveja de sabor único e especial.
Seu sabor é suave, e não é amarga.
Ótima bem geladinha! Adoramos!

SCHOFFERHOFER HEFEWEIZEN

Experimentamos esta cerveja alemã em um barzinho perto de casa, em Osasco, por recomendação do dono do bar. Esta cerveja é realmente muito boa. Ela é de trigo, alemã com 5% de álcool e apesar de ser de trigo ela é uma cerveja leve e refrescante e de baixo amargor. Resumindo, gostamos muito!
Só seu nome que é difícil de falar!

LA TRAPPE - TRAPPIST QUADRUPEL

O que dizer desta cerveja que é excelente e tem 10% de álcool!! Wow!! Sim, isso mesmo! Tem que ser a última cerveja que vai tomar na noite e tem que ser degustada tranquilamente! Porque realmente não dá para tomar 2 dela!
É muito forte, mas é realmente excelente, estes belgas realmente entendem da arte de fazer cerveja!

CERVEJA DO GORDO - NATURA EXTRA

A cerveja do Gordo, brasileiríssima, Natura Extra é excelente! Na medida certo em tudo! Ela é uma cerveja do tipo Lager, super refrescante e com 5,5% de álcool. Ela realmente é excelente, gosto agradável, sem ser muito amarga, nem muito alcoólica, enfim, vale a pena experimentar!

PILSEN do RESTAURANTE DONA ONDINA - PARATY

Ao visitar o restaurante Dona Ondina em Paraty, nos deparamos com uma cerveja local, pilsen, de rótulo do próprio restaurante, e que obviamente decidimos experimentar.
Não nos foi revelado onde esta cerveja é produzida, sabemos apenas que o restaurante faz a encomenda em alguma cervejaria e coloca seu rótulo nela.
Portanto temos apenas a dizer sobre seu sabor, que é excelente, como toda Pilsen, fica perfeita gelada e para ser degustada no calor, para refrescar, e ela é servida na temperatura certa no restaurante. Vale a pena experimentar!

BIERLAND VIENNA

A Bierland Vienna é uma cerveja brasileira da cervejaria Bierland, e possui 5,4% de álcool. Ela é baseada no estilo Vienna Lager, originário da Austria. Ela é uma cerveja leve, não é amarga, na verdade achamos ela até um pouco aguada demais... Não gostamos muito...

BIERLAND STRONG GOLDEN ALE

A Bierland strong golden ale é uma cerveja brasileira ao estilo Belgian Golden Ale, e eu descobri uma curiosidade ao visitar o site desta cervejaria que diz que este estilo de cerveja a Strong Golden Ale é normalmente associada ao demônio pois ela parece menos alcoólica do que ela realmente é... Bem o teor alcoólico tela é 9% e dá para sentir um pouco no fim da boca esta quantidade elevada de álcool.
Apesar do estilo, não gostamos muito dela, é muito forte e pesada. É uma cerveja que não dá para tomar sozinho, tem que dividir!

CERVEJA DO GORDO - IPA

Vimos a cerveja do Gordo pela primeira vez em Paraty e resolvemos que gostaríamos de experimentar a sua versão IPA, na verdade o André resolveu que queria experimentar, pois se tem alguém por aí que segue o blog, vai saber que não gosto de IPA.
A cervejaria do Gordo fica em Lorena, mas utiliza água de Taubaté e segue as leis da pureza alemã, sendo feita artesanalmente.
Sua versão IPA tem 5,5% de álcool e segundo o André é uma delícia. Muito parecida com as IPAs que ele experimentou na Inglaterra. Então aprovadíssima!
Para não dizer que não experimento e sou preconceituosa eu provei, mas IPAs no geral são muito amargas para meu gosto!!!

CABORÊ PILSEN, TRIGO E ESCURA

Em Paraty - RJ é feita uma cerveja artesanal chamada Caborê. Apenas a título de conhecimento:

Caborê é o nome, em tupi-guarani, de uma pequena coruja e do bairro, em Paraty, onde se localiza a fábrica.Esta marca é motivo de muito orgulho para os sócios do empreendimento, que buscaram um nome e um símbolo.

E olha que andando por Paraty já encontramos estas corujinhas que são extremamente simpáticas! Este e muitos outros, são excelentes motivos para se conhecer Paraty! São três sabores de cerveja e chopp: Pilsen, Trigo e Escura. No dia em que visitamos a cervejaria nós degustamos os três tipos em forma de chopp, e todos estavam ótimos:

Pilsen: A Pilsen é a mais refrescante de todas sempre! Possui 4,2% de álcool é é excelente! Coloração bem amarelinha, e bem leve! Não dá vontade de parar de beber!

Trigo: A de trigo já é bem mais encorpada, características próprias de cervejas deste tipo, mas esta deixa ainda um sabor frutado no fundo e também um toque de canela, que deixa o sabor realmente especial, é outra cerveja excelente! É de um amarelo meio turvo e também tem 4,2% de álcool.

Escura: A cerveja escura é do tipo Malzebier, feita de um malte levemente adocicada. Outra escolha realmente excelente e também tem 4,2% de álcool.

Realmente é difícil escolher dentre as 3 qual é a melhor, acho que sempre que visitar a cervejaria Caborê deve-se experimentar todas elas!

PRIMATOR ENGLISH PALE ALE

Cerveja vinda diretamente da República Tcheca! Cervejaria com tradição de muitos anos, desde 1871, onde começou a história toda!
Esta English Pale Ale em específico, tem 5% de álcool e é ganhadora de diversos prêmios, tanto localmente como da União Européia.
É uma cerveja feita no estilo Inglês semi-escura com alta fermentação e tem aroma e sabores impressionantes, deixando a boca um pouco seca no paladar. Eu diria que para meu gosto é excepcional, não é amarga e nem doce demais. Tomamos duas seguidas e ficamos com um gostinho de quero mais! (Tomamos apenas duas porque foi esta a quantidade adquirida, se soubéssemos que era tão boa...)

SCHORNSTEIN PILSEN

Experimentamos esta cerveja em Ilhabela, no "Food Truck"do Mexicano, talvez eu diria mais um Food Container, risos.
É uma cervejaria brasileira nascida em Pomerode, Santa Catarina, que segundo eles é a cidade mais alemã do Brasil, e por isso resgatou esta cultura e talento natural para fabricação de cerveja.
Schornstein em português significa Chaminé, tudo isso porque o prédio em que esta cervejaria está instalado foi tombado pelo patrimônio histórico e dentro dele tem uma chaminé de 30 metros!

Falando agora da cerveja, experimentamos a Pilsen que é a versão filtrada do chopp. Tem 4,5% de álcool e é clara e cristalina. Ela é refrescante, mas achamos um pouco fraca para o nosso paladar.

DUVEL TRIPEL HOP 2015

Estas cervejas belgas dispensam comentários, são realmente excelentes, a Duvel então nem preciso dizer, rs.
Esta edição especial da Duvel é feita com 3 tipos diferentes de lúpulo e a cada ano um destes lúpulos é modificado, dando um sabor único e especial. Esta edição de 2015, foi feito com um lúpulo proveniente dos EUA, chamado EQUINOX. Este lúpulo acrescentou a esta edição especial um aroma de grapefruit (toranja, não temos toranja por aqui rs), limão e pimenta verde. Como sabor é intenso ele tem a liberdade de nos proporcionar 9,5% de álcool, isso explica muita coisa: o porque com apenas 1 copo, já ficamos meio bêbados... hehe

COLORADO CAUIM

Esta cerveja brasileiríssima é uma delícia! Já havíamos tomado ela antes, mas por algum motivo estranho ela não estava no Blog! Foi um presente da minha querídissima amiga de infância a Thais e seu marido Ricardo :).
Ela é uma cerveja do tipo Pilsen, clara, com 4,5% de álcool e com um ingrediente especial: a mandioca! Sim, não poderia ser mais brasileira, o nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros.
Esta cerveja é muito leve, e muito gostosa, ideal para dias de calor!!

JENLAIN AMBRÉE

Cerveja francesa criada em 1922!! Pasmem, bem velhinha! Ela tem 7,5% e é bem intensa, bem forte!
O André já havia provado esta cerveja no passado e gostado muito, mas sempre procuramos ela e nunca encontramos, até que um dia passeando em um mercado qualquer no interior de SP (Ourinhos) o que encontramos? Realmente um achado!!!
Bem, nem precisamos dizer que ela é muito boa, com um sabor bem intenso, com sabor de malte tostado e notas de caramelo e ameixa. Também nem preciso dizer que com este teor alcoólico um copo já é o suficiente.
Uma curiosidade é que esta é "uma cerveja de guarda" francesa, onde no passado elas eram produzidas apenas em determinadas épocas do ano e guardadas para serem consumidas no restante do ano.

Cidra - MAGNERS PEAR

Sim, por aqui também tem alguma Cidras que experimentamos, mas só porque elas são completamente diferente do conceito de Cidras que temos no Brasil. Se por acaso algum dia, você for a Inglaterra, tem que realmente experimentar as cidras de lá, eles servem como chopp, e são deliciosas!
Mas vamos ao que interessa, esta Magners de Pera nós provamos aqui mesmo no Brasil, no restaurante ICI do shopping Villa Lobos. Não dá para comparar com a Strongbow por exemplo, ou com a Stella de Pera, mas ela é muito boa.
Ela é Irlandesa e tem 4,5% de álcool, muito refrescante, dá para sentir um gosto um pouco doce (não muito) de Pera e seco no final.
Vale a pena experimentar!

COOPERS ORIGINAL PALE ALE

A Coopers é uma cerveja australiana, a segunda da Austrália que aparece em nosso site! Depois de ter bebido a sparkling Ale antes, percebemos que deveríamos ter começado com esta! Tem um sabor muito leve, frutado, com especiarias e não é amarga.
Vale a pena conferir!

País: Austrália
Teor: 5,8%
Estilo: American Pale Ale
Produtor: Coopers (Cervejaria independente na Austrália)
Como foi servida: Gelada
Onde foi comprada: Supermercado (Pão de Açúcar)
Preço médio: R$ 23 (mas compramos na promoção por metade do preço!)

COOPERS SPARKLING ALE

A Coopers é uma cerveja australiana, a primeira da Austrália que aparece em nosso site (exceto a Fosters, é claro, que experimentamos na Inglaterra)! A Sparkling Ale é uma cerveja muito boa, tem um amargor muito bom (não é muito amarga como as IPA, mas tem seu charme). Tem um aroma um pouco frutado e tem bastante personalidade!
Vale a pena conferir!

País: Austrália
Teor: 5,8%
Estilo: Sparkling Ale
Produtor: Coopers (Cervejaria independente na Austrália)
Como foi servida: Gelada
Onde foi comprada: Supermercado (Pão de Açúcar)
Preço médio: R$ 23 (mas compramos na promoção por metade do preço!)